Firma Al-Durra, założona w latach 40. XX wieku jako producent arkuszy morelowych, w 1979 roku rozszerzyła ofertę, by sprostać zmieniającym się nawykom konsumentów. Dziś jest liderem branży spożywczej, z nowoczesnymi fabrykami w Jordanii i Egipcie.
Red Zaatar Durra to wyjątkowa mieszanka przypraw pochodząca z Bliskiego Wschodu, która łączy w sobie starannie wyselekcjonowane składniki, takie jak tymianek, sezam, sumak oraz inne aromatyczne dodatki. Dzięki unikalnemu, lekko kwaskowatemu smakowi z orzechową nutą, zaatar jest niezastąpionym dodatkiem w kuchni, który wzbogaca smak różnorodnych potraw. Red Zaatar Durra doskonale komponuje się z chlebem pita, jogurtem, mięsem, pieczonymi warzywami czy sałatkami. Może być również używany jako marynata do mięs i ryb lub jako posypka do hummusu. Jego wszechstronność sprawia, że jest nieodłącznym składnikiem wielu dań kuchni bliskowschodniej i śródziemnomorskiej. Oprócz wyjątkowych walorów smakowych, Red Zaatar ma także wiele korzyści zdrowotnych. Jest bogaty w antyoksydanty, błonnik i zdrowe tłuszcze, które wspierają układ odpornościowy, poprawiają trawienie i przyczyniają się do ogólnego zdrowia organizmu. Sposób przechowywania: Aby zachować świeżość i aromat przyprawy, przechowuj ją w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.