Nepali Mato apoya y promueve el emprendimiento de mujeres en Nepal. Motiva a utilizar los recursos nepaleses y el acceso al capital para grupos financieramente desfavorecidos. Apoya a las mujeres en el desarrollo del emprendimiento, ayudándolas a superar las barreras financieras.
La sémola de maíz, también conocida como polenta, es un producto alimenticio natural que se obtiene de granos de maíz triturados, previamente pelados y rotos. Tiene la forma de pequeños granos de color amarillo intenso, que no solo afectan al sabor, sino también a la estética de los platos preparados. En cuanto al sabor, se asemeja a la sémola de trigo, pero es más ligera y fácil de digerir para el organismo. La sémola de maíz no contiene gluten, por lo que es adecuada para personas con intolerancia al gluten o celiaquía. Es de fácil digestión y no provoca reacciones alérgicas, lo que la convierte en una excelente opción para niños y personas que siguen una dieta de eliminación. Puede ser preparada tanto con agua como con leche, y su versatilidad la convierte en una base ideal para platos dulces y salados. Funciona muy bien como papilla cremosa para el desayuno, como acompañamiento de carnes, salsas y verduras, y también en forma de tortillas, gratinados o como ingrediente para rellenos. Es un ingrediente tradicional en la cocina de muchas regiones del mundo, apreciado por su simplicidad, valor nutricional y sabor delicado, que combina perfectamente con una variedad de ingredientes.
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