Mung Dal marki Udhaiyam to wysokiej jakości połówki łuskanej fasoli mung, cenione za delikatny smak, kremową konsystencję i łatwość gotowania. Jest bogatym źródłem białka roślinnego, błonnika, witamin i minerałów, co czyni go doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Dzięki lekkostrawności i niskiemu indeksowi glikemicznemu Mung Dal sprawdza się w dietach wegańskich, bezglutenowych i ajurwedyjskich. Jest podstawowym składnikiem tradycyjnych dań, takich jak dal tadka, khichdi czy zupy. Produkt naturalny, bez konserwantów, łatwy do przygotowania i wszechstronny w zastosowaniu, idealny dla miłośników zdrowej i tradycyjnej kuchni.