Clavo entero TRS 50g (clove)

Los clavos TRS son los brotes de flores secas y aromáticas del árbol de clavo, que se caracterizan por tener un sabor muy fuerte, un aroma potente y un color marrón oxidado. Originarios de Indonesia, los clavos se utilizan como especia en la preparación de muchos platos en todo el mundo. Se pueden usar enteros o en polvo y tienen un sabor muy intenso, por lo que se deben utilizar con moderación. Los clavos se utilizan en casi todos los platos orientales salados o como ingrediente en mezclas de especias, como el "Garam Masala". En la cocina india, los clavos se utilizan enteros en la preparación de pulao y especialmente en recetas de biryani para realzar el sabor del arroz. Los clavos también son un ingrediente clave en el Masala Chai (té especiado). Además, los clavos son uno de los ingredientes básicos en los speculaas holandeses, un tipo de bizcocho de mantequilla. También se utilizan en platos tradicionales holandeses como "hachee".