Przyprawa kurkuma mielona Suhana 400g

  • Добавить рецензию:
  • Производитель: Suhana
  • Код производителя: 8901662037132
  • Наличие: Jest
  • szt.
  • Цена нетто: 13.89 zł / szt. 15.00 zł / szt.

Suhana Foods to znana indyjska firma specjalizująca się w produkcji różnorodnych przypraw i mieszanek przyprawowych. Od początku działalności w 1983 roku w Mumbaju, firma stała się jednym z wiodących producentów przypraw w Indiach, oferując szeroki wybór produktów używanych zarówno w kuchni indyjskiej, jak i poza nią.

Kurkuma, znana również jako "kurkuma długa" lub "kurkuma indyjska", to roślina z rodziny imbirowatych (Zingiberaceae), której korzeń jest szeroko wykorzystywany zarówno w kuchni, jak i w medycynie tradycyjnej.

Kurkuma pochodzi z Azji Południowej, a dokładniej z obszaru Indii i Sri Lanki. Roślina ta jest znana zarówno ze względu na swoje właściwości smakowe, jak i lecznicze. Kurkuma jest często określana jako "złoto Wschodu" ze względu na jej jaskrawożółty kolor i szerokie zastosowanie w kuchni i medycynie.

W kurkumie wykorzystywany jest korzeń, który jest wyciągany z rośliny, suszony, a następnie mielony na proszek. Przyprawa ma delikatny, lekko pikantny smak, z subtelnym nutami pomarańczy i imbiru. Jej zapach jest równie charakterystyczny i łatwo rozpoznawalny.

Kurkuma jest naturalnym barwnikiem spożywczym o intensywnym, jaskrawożółtym kolorze. Stosowana jest do barwienia potraw, curry, ryżu, a także jako dodatek do przypraw, curry, i dań mięsnych.

Najważniejszym aktywnym składnikiem kurkumy jest kurkumina, która jest uważana za substancję o potencjalnych właściwościach przeciwzapalnych i przeciwutleniających. To właśnie kurkumina jest przedmiotem badań naukowych w dziedzinie zdrowia i medycyny. Kurkuma ma długą historię stosowania w medycynie tradycyjnej, szczególnie w ajurwedzie i medycynie chińskiej. Przypisuje się jej szereg korzyści zdrowotnych, w tym działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwnowotworowe.

Kurkuma mielona Suhana jest niezbędnym składnikiem w wielu kuchniach, szczególnie w kuchni indyjskiej, gdzie jest używana do przyprawiania dań, curry, sosów i ryżu. Może być również stosowana do nadawania koloru i smaku zupom, warzywom i mięsom.


Dodatkowe informacje:

Страна происхождения: Индия
Торговая марка: Suhana
Rodzaj: kurkuma
Вид упаковки: oryginalne
Nazwa handlowa: Turmeric Powder Suhana
Produkt nie zawiera: nie dotyczy
Cechy dodatkowe: brak
Waga (g): 400

Ask a question about the product. Our team will be happy to provide a detailed answer to your inquiry.